Знаете ли вы, что десерты могут быт диетическими и легкими? Предлагаем вам рецепт кекса, в котором часть сахара заменена бананами. У вас получится насыщенный ароматом и вкусом десерт при минимуме калорий!
А шоколад вместе с грецкими орехами сделают этот десерт по-настоящему королевским!
Ингредиенты:
черный шоколад, грецкие орехи – все по 70 г,
средние бананы – 3 шт.
ванильный сахар – пакетик,
сахар – 170 г,
яйцо - одно,
мука – 2 стакана,
мягкое масло (сливочное) – 140 г
разрыхлитель – пакетик,
лимонный сок – 4 стол. л.
сахарная пудра – 120 г
Рецепт приготовления:
1. Порубите мелко ножом орехи, а шоколад натрите на терке. Бананы измельчите (вилкой или в блендере).
2. Взбейте масло вместе с сахаром так, чтобы сахар растворился. Масса должна по виду напоминать крем.
3. К бананам добавьте яйцо и перемешайте. Затем небольшими порциями, аккуратно, соедините банановую массу с взбитым маслом, орехами, ванильным сахаром и шоколадом. Все перемешайте, перемещая нижнюю часть массы вверх.
4. К муке добавьте разрыхлитель и соедините с приготовленной массой. Аккуратно все вымешайте. Смажьте форму (для кекса) любым жиром, и перелейте в нее тесто. Выпекайте кекс около 50-ти минут (при 170 градусах).
5. Смешайте лимонный сок с сахарной пудрой, и получившейся глазурью полейте сверху кекс.
Ароматный банановый кекс готов! Он буквально тает во рту! Чрезвычайно вкусный и необычайно нежный. Желаем приятного аппетита.