Сегодняшняя тема для многих из вас не будет каким то сверх новым открытием. Для кого- то же это будет новая и достаточно полезная информация. Все вы без исключения ходите в магазин, закупаетесь определенными продуктами. Когда доходит дело до закупки яиц, какие яйца вы предпочитаете? Куриные? Или же вы также закупаетесь и перепелиными? Многие уже знают, насколько полезны перепелиные яйца. С теми же, кто это еще не знает, я с радостью поделюсь в своей сегодняшней статье. И так, сегодняшняя тема: «Польза и вред перепелиных яиц».
Перепелиные яйца
Перепелиные яйца, это яйца перепелов. По сравнению с куриными яйцами, они куда меньше и имеют иную окраску. Окрас у них пятнистый, обычно с пятнышками коричневого цвета. А вес всего десять- двенадцать грамм. Что касается скорлупы, то у перепелиных яиц она очень тоненькая и хрупкая. Вряд ли вам удастся положить такое яичко в карман и не повредить его. То же касается, конечно и куриного, но у куриного яйца есть шанс хоть какой то остаться целым и невредимым в такой ситуации).
В состав перепелиных яиц входят:
- Калий, фосфор, железо, кобальт, медь, магний, цинк, марганец
- Белки, жиры, аминокислоты
- Витамины: А, В, В2, В5, В12, D
и др.
Если сравнивать перепелиные яйца с другими, то перепелиные имеют большое преимущество по количеству содержимому в них полезных веществ
Перепелиные яйца калорийность
В 100 граммах перепелиных яиц:
- 11,9 г. белков
- 13,1 г. жиров
- 0,6 г. углеводов
Калорийность же составляет 168 ккал
Польза перепелиных яиц
Польза перепелиных яиц выявлена уже достаточно давно. Причем, перепелиные яйца особенно полезны в раннем возрасте. Дело в том, что перепелиные яйца способствуют нормальному умственному развитию маленьких детей. Дети причем, совсем не против такого продукта, как перепелиные яйца. Детей привлекает их интересная пятнистая оболочка, вызывающая для них большой интерес.
Перепелиные яйца полезны при:
- Гепатите
- Панкреатите
- Язвенной болезни желудка
- Гастрите
- Холецистите и др. ЖКТ
А так же при:
- Нарушениях сердечнососудистой системы
- Бронхиальной астме
- Бронхите
- Туберкулезе
- Пневмонии
- Диабете
- Аллергии и др.
Кроме этого перепелиные яйца:
- Повышают иммунитет
- Способствуют нормальному развитию беременности и смягчают токсикоз
- Улучшают цвет лица, при использовании их в косметике
Польза яичной скорлупы
Скорлупа перепелиных яиц имеет свойство обезболивать. Если вас замучили какие либо боли, болит голова, зубы или имеются боли в мышцах, попробуйте обезболивающее средство из перепелиной скорлупки.
Готовим перепелиную скорлупу:
- Возьмем яйцо
- Разобьем его
- После скорлупу яйца промоем (пленку убирать не нужно)
- Скорлупу стряхиваем (скорлупа должна быть сухой)
- Перемалываем в кофемолке
Употребление яичной скорлупы, в качестве обезболивающего средства:
Принимайте одну щепотку скорлупы с периодичностью в два часа. И помните, что яичная скорлупа, это всего лишь обезболивающий временный эффект. Обратитесь за помощью к вашему лечащему врачу. Пройдите все необходимые анализы. И устраните причину ваших болей. Тогда и обезболивающее средство ни какое не понадобится.
Если у вас:
- Разрушение зубной эмали
- Кариес
- Аллергия
- Рахит
- Артрит
- Артроз
- Ломкость волос
- Ломкость ногтей
- Простудное заболевание и др.,
то помимо самих яиц перепелок, вам еще поможет и их скорлупа. В скорлупе яиц перепелок содержится кальций и причем его куда больше, чем в скорлупках куриных яиц.
Олеся:
- «Я всегда глядя на длинные ногти своих подруг заливалась завистью. Мои же всегда слоились и ломались. Даже при большом желании, я не могла вырастить свои длинные ноготки. Что я только не делала. И специальные ванночки для ногтей. И укрепляющие лаки из аптек. Все было безрезультатно. Про волшебные свойства перепелиной скорлупы я узнала случайно из интернета. Купила перепелиные яйца. После из скорлупы сделала порошок и стала употреблять каждый день. Уже через неделю я стала замечать как мои ногти крепнут. Порошок из скорлупы перепелиных яиц творит чудеса. Если у вас та же проблема с ломкими ногтями сейчас, то возьмите ситуацию в свои руки. Перепелиные яйца продаются практически в каждом магазине, да и стоят не так уж и дорого. А польза от них потрясающая.»
Оксана:
- «Еще совсем недавно я мучилась от того, что у меня постоянно сводило ноги. Это очень больно и неприятно. Даже ночью просыпалась от боли с криками. Сейчас это позади. Что мне помогло? Кальций. А именно скорлупа перепелиных яиц. Я стала по совету моей хорошей знакомой делать порошок из перепелиной скорлупы и употреблять ее от двух до трех раз в день. Сейчас я думать забыла, что значит боль в ногах. Если у вас та же проблема, что и у меня ранее, покупайте перепелиные яйца, употребляйте их в пищу, а из их скорлупы делайте себе лекарственный порошок. И скоро и ваша проблема останется позади.»
Ежедневное употребление порошка из перепелиной скорлупы в скором времени даст вам ощутить ее потрясающий эффект на ваш организм.
Возьмите:
Десять- двадцать скорлупок от перепелиных яиц
И приступайте к приготовлению порошка:
- Пленку от скорлупы отделять не нужно, так как пленка тоже полезна для нашего организма
- Бросьте скорлупу в кипящую воду на пять- десять минут. Таким образом вы убьете все ненужные бактерии
- Достаньте перепелиную скорлупы из воды и положите ее на солнце, что бы она высохла. Скорлупу так же можно высушить и в духовке
- После сушки, измельчите скорлупку яиц в измельчающем устройстве
Принимать нужно всего 1 раз в день. И лучше всего перед приемом пищи. Начиная с дозировки ¼ ч.л. до целой ч. л.
И не забудьте порошковую скорлупку запить подкисленной водой. Для запивки хорошо подойдет вода с лимоном
Так же вы можете купить в аптеке вашего города пустые капсулы. Их нужно заполнять перепелиной измельченной скорлупой и принимать внутрь, при этом так же запивая
Вред перепелиных яиц
Перепелиные яйца достаточно калорийны. Если вы не хотите при употреблении их набрать вес, то вам придется усилить активность при сбрасывании калорий.
Так же нужно заметить, что перепелиные яйца не рекомендованы людям, у которых имеются проблемы с печенью.
В редких случаях может наблюдаться аллергическая реакция.
Как варить перепелиные яйца
Положите перепелиные яйца в холодную воду. И поставьте на огонь. После закипания воды, по истечению 1- 2 минут снимите с огня.
Если вы хотите перепелиные яйца вкрутую, то после закипания воды, уберите яйца с огня по истечению пяти минут.
Как есть перепелиные яйца
Как хотите, так и едите. Сырыми, всмятку, вкрутую.. Используйте их как ингредиент какого либо блюда..
Ниже я приведу пару рецептов блюд из перепелиных яиц.
Рецепты из перепелиных яиц
Перепелиные яйца можно использовать в точности как и куриные. При желании, вы можете куриные яйца полностью заменить перепелиными. Выбирайте рецепт по- душе и приступайте к приготовлению.
Горячие бутерброды под перепелиными яйцами:
- Возьмите четыре- шесть перепелиных яйца и взболтайте их
- Отрежьте два кусочка батона
- На кусочки батона положите по тоненькому кусочку сыра
- Затем поперчите черным молотым перцем или молотой смесью сортов перцев
- После выложите на перченный сыр тоненькие кружечки помидорок черри
- И снова поперчите
- Затем посолите по вкусу
- После выложите тоненькие кольца репчатого лука
- Затем взболтайте перепелиные яйца и вылейте на бутерброды
- Сверху можно еще посыпать мелко нарезанным зеленым луком
- Еще немножечко посолите и поперчите и поставьте в микроволновку где то на полторы минуты
Грибочки из перепелиных яиц:
- Сварите несколько перепелиных яиц и выложите их на тарелку, украшенную зеленью
- После возьмите помидоры черри и разрежьте их на пополам
- Половинки помидорок наденьте на перепелиные яйца
Таким образом у вас получилась зеленая лужайка с грибочками. Употребляйте со специями или без, по желанию.
Данное блюдо очень привлекает маленьких детей. Если вы хотите, то из сыра можно сделать пятнышки на шапочках грибочков.
Польза перепелиных яиц для женщин
Кроме всей пользы перепелиных яиц, о которой я рассказала выше, перепелиные яйца для женщины еще полезны тем, что поддерживают женский гормональный фон, влияя благотворно на органы репродуктивной системы.
Марина:
- «Когда я была беременна своим сынишкой, мне врач порекомендовал съедать до трех перепелиных яиц в день. До этого был ужасный токсикоз, аж жить не хотелось. После употребления перепелиных яиц, токсикоз практически пропал. Очень благодарна своему доктору, если бы не его рекомендация по поводу этих чудесных яичек, мне было бы куда сложнее.»
Польза перепелиных яиц для мужчин
Перепелиные яйца очень хорошо влияют на мужскую потенцию. Их свойства можно сравнить чуть ли не с Виагрой. Действуют они конечно по-разному. Но итог результата один.
Ольга:
-
- «Если говорить откровенно, с мужем у меня были всегда достаточно удовлетворительные отношения. Мне сейчас тридцать лет. Моему мужу недавно исполнилось сорок. И после, его как подменили. Начались проблемы в интимной жизни. То ли переломный возраст..то ли еще что то там. Но суть не в этом. Когда я поделилась со своей ближайшей подругой о проблеме в семье, она мне посоветовала покупать перепелиные яйца и варить мужу на завтрак. Результат превзошел все ожидания. Спасибо подруге за ее дельный совет и этим маленьким, но очень сильнодействующим перепелиным яичкам.»