Тайская кухня — это не просто еда, а целая культурная философия, передаваемая из поколения в поколение. Вкусные, ароматные, яркие и острые блюда привлекают гурманов со всего мира. Всем, кто хочет окунуться в мир этих невероятных вкусов, предлагаем отправиться в гастротур по стране — захватывающее приключение, в котором каждое новое блюдо будет открывать что-то удивительное и новое.
Отличным стартом для гастрономического путешествия по Таиланду станет столица, где местная кухня представлена в самом широком спектре. Сюда легко добраться из многих уголков мира, например купить из Алматы авиабилет в Бангкок на прямой рейс — и уже через 6,5 часов оказаться в самом сердце страны. Далее можно попробовать деликатесы на солнечных пляжах юга страны и вернуться обратно в Алматы.
Бангкок — столица вкусных открытий
Здесь можно найти все: от уличных фастфудов до изысканных ресторанов с мишленовскими звездами. На улицах города открыты павильоны, где местные жители готовят блюда прямо на глазах у прохожих.
Обязательно стоит попробовать пад тай — жареную лапшу с яйцом, тофу, креветками и арахисом. Это блюдо стало символом тайской уличной еды, и его можно найти в любой точке города.
За более изысканными вкусами стоит отправиться в район Сиам-Сквер, где рестораны предлагают более сложные интерпретации традиционных блюд:
- том ям — острый суп с креветками, кокосовым молоком и лимонной травой;
- массаман карри — ароматное мясное карри с арахисом и картофелем.
Для гурманов Бангкок предлагает и свои особенные десерты, например клейкий рис с манго и кокосовым молоком, который идеально завершит любой обед.
Путешествие на юг
После насыщенного гастрономического опыта в Бангкоке пора отправиться в путешествие по югу Таиланда, где кухня еще более разнообразна и насыщена морепродуктами.
Пхукет — это не только пляжи, но и настоящий рай для любителей рыбы и морепродуктов. На острове особенно популярны блюда с кокосовым молоком:
- жареное мясо с овощами и острым карри;
- свежие морепродукты, такие как креветки, кальмары и мидии;
- жареный рис с мясом или рыбой.
Пхукет и его уличная еда
Как и в Бангкоке, на Пхукете уличная еда занимает важное место в гастрономической культуре. На рынке в Патонге или в старом городе Пхукета можно найти множество киосков, где готовят сатай — жареные мясные или рыбные шашлычки с ароматным соусом. Это любимое лакомство как местных жителей, так и туристов.
Для тех, кто ищет что-то поострее, на Пхукете предлагают блюда с местным чили, который добавляет невероятную яркость и пикантность любому блюду. Пад карри — это острое карри с различными мясными и овощными добавками, что становится отличным вариантом для обеда в жаркий день.
Гастротур по Таиланду — это не только возможность насладиться необычными вкусами, но и шанс познакомиться с культурой и традициями страны. Путешествие подарит незабываемые впечатления и воспоминания, полные ярких вкусов и ароматов.