Сегодня, я покажу Вам свой фирменный рецепт куриных бедрышек в духовке, который особенный для меня тем, что не требует много усилий на приготовление. Бедрышки готовятся в очень вкусном маринаде, а поэтому получаются мягкими, ароматными, и потрясающими на вкус. И что очень важно, их не нужно мариновать заранее, все очень просто – смешали маринад, залили им курочку и отправили печься в духовку.
Продукты, которые нужны для маринада, есть практически всегда в каждом доме. А поэтому, этот рецепт выручает меня практически всегда, когда в магазин идти не охота, а нужно что-то приготовить для семьи на ужин.
Нам понадобиться:
- Куриные бедрышки – 6-7 шт. (1-1,3 кг.)
- Мед – 1 ст. ложка
- Подсолнечное масло – 1 ст. ложка
- Соевый соус – 1 ст. ложка
- Горчица – 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Рецепт куриных бедрышек в духовке очень прост. Для начала промойте их в холодной воде, очистите от жира и сложите в глубокий противень для запекания.
Теперь приготовим маринад. В небольшую тарелку налейте 1 столовую ложку соевого соуса.
Столовую ложку растительного масла. Я готовила на подсолнечном, но если у Вас есть оливковое, то лучше использовать его.
Далее добавляем столовую ложку острой горчицы. Вместо обычной, можно использовать горчицу в зернах, получится тоже очень вкусно. Или же добавьте обычную и в зернах 50\50.
Так же положите столовую ложку меда.
Полученную смесь тщательно перемешайте, пока масса не станет однородной.
Приготовленным маринадом поливаем бедрышки и отправляем в духовку (примерно 180 градусов). Солить и перчить не нужно.
Во время готовки время от времени переворачивайте бедрышки, чтобы они зарумянились со всех сторон.
Запекать куриные бедрышки в духовке нужно примерно около часа. Вкусные и готовые они будут и раньше, но для того чтобы они стали красивого насыщенного цвета и хорошо пропитались маринадом, я дожидаюсь пока маринад практически выкипает и стает похожим на карамель, а уж тогда выключаю.
Ну вот и все! Теперь Вы знаете, как приготовить куриные бедра в духовке очень вкусно и просто. Думаю, и у Вас этот рецепт станет одним из любимых. А к куриным бедрышкам приготовьте вкусный картофель дольками запеченный в духовке.
Приятного аппетита!