Салат с обжаренными томатами – это изысканное блюдо, которое отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Этот салат сочетает в себе свежесть овощей с ароматом обжаренных томатов и нежностью добавленных ингредиентов. В данной статье мы расскажем вам, как приготовить этот уникальный рецепт шаг за шагом.
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 250 г
- Салатный микс – 150 г
- Сыр фета – 100 г
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Лимонный сок – 1 столовая ложка
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Свежий базилик – для украшения
Приготовление:
- Начните с подготовки томатов. Вымойте их, обсушите бумажным полотенцем. Помидоры черри разрежьте пополам.
- Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло. Когда масло нагреется, аккуратно выложите половинки помидоров кожицей вниз.
- Обжаривайте помидоры около 2-3 минут, пока они не станут мягкими и немного подрумяненными. Переверните их и обжаривайте еще 1-2 минуты. Затем аккуратно выньте их из сковороды и оставьте в стороне.
- Пока томаты остывают, подготовьте остальные ингредиенты. Вымойте салатный микс и обсушите его.
- Нарежьте сыр фета кубиками или нарежьте его тонкими ломтиками, в зависимости от предпочтений.
- В большой миске соедините салатный микс, обжаренные томаты и кубики сыра фета. Полейте салат лимонным соком и оливковым маслом.
- Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения заправки.
- Подавайте салат с обжаренными томатами на большом блюде или разделите его на порции и украсьте листьями свежего базилика.
Этот салат прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясным блюдам или как самостоятельное легкое угощение. Обжаренные томаты добавляют блюду неповторимый вкус и аромат, делая его незабываемым. Попробуйте этот рецепт сегодня и порадуйте себя и своих близких великолепным вкусом и полезными свойствами этого салата.