Обычно рецепты из утки ассоциируется с долгим запеканием в духовке. Но с развитием технического процесса, приготовление такой вкусной и сочной птицы больше не требует больших затрат времени. Рецепт утки в микроволновке под силу даже ребенку. Просто следуйте онлайн инструкции и увидите, как просто приготовить у себя дома ароматную птичку.
Ингредиенты
- утиная тушка – 2 килограмма
- яблоки кисло-сладкие – 3 штуки
- тимьян – 3 ветки
- розмарин – 3 ветки
- картошка – 4 штуки
- соль – 1 столовая ложка
- перец черный (молотый) – 0,5 чайной ложки
Как приготовить утку в микроволновке
Блюда из птицы пользуются особой популярностью не только на праздниках, они готовятся и для ежедневных трапез. Это объясняется тем, что мясо птицы легко усваивается, быстро готовиться и гораздо доступнее свинины или говядины. Единственным условием является выбор тушки – отдавайте предпочтение некрупной уточке, с небольшим количеством жира. Молодое мясо готовиться гораздо быстрее, получается более сочным.
Шаг 1: Подготовка |
|
| Заранее приготовьте все ингредиенты. Птицу вымочите в горячей воде и обсушите салфетками, яблоки и картошку тщательно промойте. | |
Шаг 2: Режем и приправляем картошку |
|
| Картофель очистите от кожуры, разрежьте на 4-6 частей, сложите в миску. Добавьте соль, перец по вкусу, присыпьте тимьяном. | |
Шаг 3: Нарезаем яблоки и фаршируем утку |
|
| Яблоки разделите на четвертинки, удалив сердцевину. Натрите тушку изнутри и снаружи солью и специями по вкусу, утрамбуйте внутрь фрукты и картошку. | |
Шаг 4: Запекаем |
|
| В противень или форму для запекания выкладываем утку и оставшуюся картошку, яблоки. Посыпаем сверху листьями тимьяна и розмарина. Помещаем в микроволновую печь и готовим 1,5 часа в режиме «конвекция». | |
Шаг 5: Подача |
|
| Готовую птицу аккуратно разрезаем на порционные кусочки. | |
Итог
Подавайте блюдо горячим, печеные яблоки и картошка в данном случае используйте в качестве гарнира. Уточка, приготовленная таким образом, выходит очень вкусной и аппетитной. На нашем сайте вы бесплатно найдете и другие рецепты блюд, которые удивят и порадуют ваших домочадцев и гостей.