Овощной суп с морепродуктами и свежим имбирем

Овощной суп с морепродуктами и свежим имбирем

Ингредиенты:

Рецепт этого потрясающе вкусного и необычного супа особенно уместен для приготовления в осенние будни, когда все вокруг кажется таким скучным и унылым. Овощной суп с морепродуктами и свежим имбирем – это уникальное сочетание продуктов, каждый из которых несет невероятный заряд полезных веществ в организм человека. После такого супа настроение поднимается в один миг!

Итак, данный рецепт овощного супа требует следующих продуктов:

• Желтый сладкий перец 1 штука.

• Одна луковица.

• Кусочек свежего имбиря (3-4см).

• 2 зубка чеснока.

• Свежие или консервированные томаты – черри без кожицы.

• Морской коктейль 400 грамм.

• Соль.

• Сушеный тимьян 1 щепотка.

Рецепт приготовления:

Лук очистите и измельчите, сладкий перец вымойте, удалите из него сердцевину, а мякоть порежьте тоненькой соломкой. Очищенный чеснок раздавите на прессе, а имбирь натрите на терке с мелкой стороны.

В сковороду налейте немного масла и обжарьте в нем лук, далее добавьте к нему перец и жарьте еще несколько минут. Чеснок и имбирь перенесите сюда же и прогрейте на слабом огне под крышкой.

Из томатов приготовьте пюре, используя блендера, а затем переместите его к содержимому в сковороде и пропаривайте все около 5 минут. В кастрюлю влейте 2 литра воды, вскипятите, добавьте соль, тимьян и морской коктейль (выбирайте уже очищенный и готовый к приготовлению). Варите не более семи минут, затем овощную смесь со сковороды добавьте в суп, вскипятите и варите еще около минуты. В конце варки добавьте любимую зелень.

Вот так легко и просто можно приготовить овощной суп с морепродуктами и свежим имбирем для похудения. Да, да, именно так, ведь калорийность его сводится к минимальным показателям, а жгучий имбирь «разгоняет» застывший обмен веществ. Приятного аппетита и худейте на здоровье