Если Вы сидите на диете или же не едите жареного, то можете не огорчаться — это блюдо запекается в духовке и оно совсем не повредит Вам, диетологи рекомендуют употреблять такую еду.
Поискав нашел интересный рецепт, который хочу продемонстрировать и вам, он точно понравится всем любителям говядины:
Рецепт говядины с овощами
Ингредиенты :
— говяжая мякоть- 120 г
— картофель — 4 шт
— оливковое масло — 1 ч. л.
— свежие грибы — 1 стакан
— маленькая луковица — 1 шт
— морковь — 1 шт
— чеснок — 1 зубчик
— овощной бульон — 500 мл
— молотый перец — 1\8 ч. л.
— сметана ( не жирная ) — 50 г
— нарезанная петрушка — 2 ст. л.
Приготовление говядины с овощами
Шаг 1.
Обмойте картофель, затем сделайте пару проколов вилкой.
Заверните в пищевую пленку и запекайте около 4 — 5 минут в микроволновке ( при высокой температуре ).
Шаг 2.
Разогрейте масло на большом огне.
Нарежьте говядину, лук, грибы, морковь тонкими ломтиками.
Положите на сковороду мясо,овощи и чеснок.
Тушите это около 7 минут.
Шаг 3.
Налейте на сковороду овощной бульон и доведите до кипения.
Тушите потом еще 7 минут,помешивая ( пока смесь не загустеет ).
Шаг 4.
Снимите с огня и добавьте туда сметану.
Шаг 5.
Готовый картофель разрежьте на 2 части и полейте нашей смесью из грибов, овощей, говядины.
И украсьте петрушкой.
Приятного аппетита!