Шашлык из телятины

Хотите приготовить ароматное, нежное мясо из телятины и найти вкусные рецепты блюд? Тогда этот рецепт для вас. Следуйте нашей инструкции, и у вас все получится!

Ингредиенты

  • Телятина – 1500 гр.
  • Вода газированная – 300 мл
  • Лук – 4 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец (черный и красный) – по 1 ч. ложки
  • Киви – 1 шт.
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Лавровый лист – по вкусу

Как приготовить вкусный шашлык из телятины

Это очень популярное блюдо во всем мире, особенно летом. Кусочек мяса, приготовленный на костре, манит своим ароматом. А вкус шашлыка знают абсолютно все! Способов приготовления блюд из мяса очень много, у каждого есть свой секрет, своя изюминка. Мы готовы рассказать и показать пошагово, как приготовить его из телятины. Перед вами один из простых рецептов приготовления этого блюда, изюминкой которого является добавление в маринад киви.

Шаг 1 - Подготовка мяса

Первым делом необходимо порезать мясо на порции. Лучше не резать маленькими кусочками, или наоборот большими (плохо будет прожариваться). Лучше порезать средними кусками.

Шаг 2 - Заправка луком

На следующем этапе необходимо порезать лук кольцами и заправить мясо, а так же посолить. Перемешать и оставить мариноваться в луке на 10 мин.

Шаг 3 - Подготовка маринада

После необходимо добавить все специи и киви (он придаст мясу мягкость) и залить газированной водой. В маринаде необходимо оставить в прохладном месте примерно на 6-7 часов.

Шаг 4 - Подготовка мангала

После того как шашлык замариновался, переходим к следующему этапу. На этом этапе необходимо разжечь мангал и пока угли горят можно нанизывать мясо на шампура.

Шаг 5 - Жарка

После того как угли пересласти гореть ставим жариться. Примерное время жарки 15-20 минут. Стоить отметить, что необходимо периодически поворачивать и тушить огонь (если он появляется)

Итог

После того как все готово, выкладываем на тарелку и украшаем (зеленью). Шашлык готов, приятного аппетита! Блюдо очень вкусное. На нашем сайте представлены разные рецепты из телятины. Порадуйте себя и своих близких новыми блюдами!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Закрыть