Осень - это время, когда природа одаривает нас обилием сочных и ароматных фруктов и овощей. Одним из самых популярных продуктов этого сезона является тыква. Ее яркий оранжевый цвет и сладкий вкус делают ее идеальным ингредиентом для приготовления различных десертов. В этой статье мы расскажем вам о рецепте тыквенного пирога с корицей, который станет настоящей сладкой радостью осени.
Ингредиенты:
- 500 г тыквы
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка молотой корицы
- щепотка соли
Приготовление:
Подготовьте тыкву, очистив ее от кожуры и семечек. Нарежьте мякоть тыквы на небольшие кусочки.
Поставьте тыкву на пару и варите до мягкости. Затем превратите ее в пюре с помощью блендера или вилки.
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, молотую корицу и щепотку соли.
Добавьте в миску сливочное масло и яйца. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
Добавьте в тесто тыквенное пюре и снова хорошо перемешайте.
Вылейте полученное тесто в форму для пирога, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте пирог около 40-45 минут, пока он не станет золотистым и не пройдет проверку на готовность с помощью деревянного шампура.
После готовности пирога, остудите его в форме в течение 10-15 минут, затем аккуратно переложите на решетку для полного остывания.
Подача:
Тыквенный пирог с корицей можно подавать как самостоятельное лакомство или в сочетании с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
При желании, сверху пирога можно посыпать порошком сахара или украсить карамельными кусочками.
Тыквенный пирог с корицей - это идеальное лакомство для осенних вечеров. Его нежный вкус и аромат пробудят в вас теплые и уютные чувства. Попробуйте этот рецепт и насладитесь сладкими радостями осени!