Когда наступает лето, многие люди стремятся провести время на свежем воздухе, наслаждаясь пикниками и грилем. И нет ничего лучше, чем приготовить вкусные куриные кебабы с ароматом трав, чтобы порадовать себя и своих гостей. В этой статье мы представим вам идеальный рецепт для пикника, который гарантированно покорит ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 2 столовые ложки измельченных свежих трав (петрушка, базилик, розмарин, тимьян)
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Подготовка:
- Нарежьте куриное филе на кусочки среднего размера.
- В большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченные травы, чеснок, кумин, кориандр, соль и перец.
- Добавьте куриное филе в миску и хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно пропиталось маринадом.
- Накройте миску пленкой и оставьте в холодильнике на 2-3 часа, чтобы курица пропиталась ароматом трав.
Приготовление:
- Подготовьте гриль, разогрев его до средней температуры.
- Нанизывайте кусочки куриного филе на шампуры, оставляя небольшие промежутки между ними.
- Поставьте шампуры с курицей на гриль и готовьте их в течение 10-15 минут, переворачивая время от времени, чтобы курица равномерно прожарилась.
- Когда курица станет золотистой и хорошо прожаренной, снимите шампуры с гриля.
- Дайте курице немного остыть перед подачей.
Подача:
- Подайте куриные кебабы с ароматом трав на большой тарелке, украшенной свежими травами.
- Предложите гостям разнообразные соусы и дипы, такие как томатный соус, соус на основе йогурта или соус песто.
- Подайте кебабы с гарниром на выбор, таким как свежий овощной салат, картофель фри или горячий рис.
Теперь у вас есть идеальный рецепт для приготовления вкусных куриных кебабов с ароматом трав на пикнике. Наслаждайтесь этим блюдом в компании друзей и близких, и создайте незабываемые воспоминания летнего времени. Приятного аппетита!